小肠猪肝粥怎么做好吃

小肠猪肝粥的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

做法一

食材 :猪肝、瘦肉、生肠、稻花香大米、盐、淀粉、料酒、生姜、水、葱花、生抽。

步骤

将稻花香大米淘洗干净,加水大火煲开,然后转小火慢煲一个半小时。

猪肝洗净切成薄片,用水泡30分钟,中间换3-4次水。

生肠套到水笼头接口,开大水反复冲洗至无杂物,切成小段。

瘦肉洗净切薄片。

把猪肝、生肠、瘦肉放在一起,加入油、盐、淀粉、料酒、生姜、生抽,拌匀腌20分钟。

白粥煲好后,把腌好的食材全倒进去,不停地搅拌,再煲上五分钟。

按口味下盐和撒葱花,盛碗上桌。

做法二: