火锅都加点啥配菜好
火锅中常见的配菜包括以下几种：
肉类
羊肉片/牛肉片：纤维较长且富有弹性，涮煮后肉质鲜嫩多汁，适合麻辣火锅。
猪肉片：如梅花肉、五花肉，口感细腻。
鸡肉片/鸭肉片：鸡胸肉、鸡翅、鸡腿肉等，肉质滑嫩。
海鲜类：虾、蟹、鱼片、鱼丸、墨鱼仔等，鲜美多汁。
蔬菜类
莲藕：脆爽口感，能吸收汤底的味道，增加层次感，解腻。
土豆片：软糯适口，富含钾元素，有助于排出体内多余的钠。
金针菇/香菇：口感爽脆，吸汤效果好，金针菇低热量，香菇香气浓郁。
菠菜、油菜、油麦菜、生菜等：增加火锅的营养价值，平衡油腻感和辣味。