减肥餐西点烘焙
减肥餐的西点选择可以包括以下几种:
全麦面包
材料:全麦粉350克,牛奶206克,盐2克,鸡蛋1个,酵母粉3克,黄油30克。
做法:
1. 除黄油外的所有材料放入面包机桶,揉成团后加入黄油,揉出手套膜。
2. 拿出放到盆里发酵,晚上活好面团冷餐发酵,拿出发酵好的面团排气。
3. 把面团分成小剂子,揉出圆形,进行二次发酵约30分钟,在面包顶端划上两道。
4. 烤箱预热5分钟,180度烤25分钟即可拿出晾凉,密封保存。
红薯小餐包
材料:高筋面粉250克,红薯110克,白糖40克,奶粉20克,酵母粉3克,蛋液、杏仁片少许。
做法:
1. 红薯压成泥和白糖、盐一起放入面粉和酵母,放入面包机桶里,揉出薄膜。
2. 发酵约1小时,拿出发酵好的面团排气,揪成小剂子,揉圆。
3. 进行二次发酵,成两倍大时刷蛋液,放上杏仁片。
4. 烤箱180度烤15分钟,拿出晾凉密封保存。
南瓜派
材料:南瓜派的具体材料未详细列出,但南瓜本身低热量且富含纤维,适合减肥期间食用。
做法:
1. 将南瓜蒸熟后压成泥,加入适量糖和香料制成馅料。
2. 将馅料倒入派盘中,铺上派皮,烤制至熟透即可。
低脂燕麦饼
材料:燕麦、杏仁片、全麦粉、蜂蜜、香草精。
做法:
1. 燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度烤制上色备用。
2. 杏仁片烤至金黄,所有果干切成小丁,与烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合。
3. 加入蜂蜜和香草精,混合均匀后铺在烤盘中,用手压实。
4. 烤箱预热160度,烤制30分钟,中途刷上蜂蜜水,再烤5分钟即可。
低脂巧克力派
材料:巧克力、饼干碎、低脂奶酪等。
做法:
1. 将巧克力融化后与低脂奶酪混合均匀。
2. 将饼干碎铺在派盘底部,倒入巧克力奶酪混合物,抹平表面。
3. 放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
这些减肥餐西点不仅美味可口,而且营养丰富,适合在减肥期间食用。建议适量食用,并结合适当的运动,以达到最佳的减肥效果。