海苔夹心脆的做法

海苔夹心脆片的做法有多种，以下是几种常见的做法：

方法一

用料

海苔 2片

细砂糖 10g

酱油 5g

蚝油 5g

麦芽糖 10g

芝麻 10克

做法

将糖、麦芽糖、酱油、蚝油放入一个容器隔水加热搅拌均匀。

取出一片海苔片刷上调好的酱料，有酱料的一面铺在芝麻上，再取一块海苔片一面刷上酱料，两片海苔片合并。

烤箱100度烤20分钟后切成小块即可食用。

方法二

用料

海苔 8片

麦芽糖 50克

水 10克

蚝油 2.5克

酱油 2.5克

细砂糖 15克

熟芝麻 适量

做法

把除了芝麻和海苔以外的调料，隔水加热到完全融化备用。

准备好海苔和芝麻，把芝麻平铺到盘子里，海苔粗糙的一面均匀涂抹酱料。

放入芝麻盘中沾上芝麻，另外一张海苔也刷满酱料，两张合并起来，使劲用擀面杖压，压的越直烘烤出来越直。

烘干箱或者烤箱90度，一个半小时，趁热切片，密封起来吃。

方法三

用料

海苔 10片

蚝油 5克

细砂糖 12克

麦芽糖 55克

芝麻 适量

酱油 5克

盐 一点

做法

把麦芽糖、白砂糖、酱油、耗油、盐，混合，隔热水融化，之后放凉。

准备海苔，用刷子刷上酱料，薄薄一层就好，刷多了就用刮刀刮一下。

撒上芝麻，尽量都沾满，再刷一张，两张合在一起，擀面杖使劲擀平，入烤箱100度，20分钟，烤好用刀切段就可以了。

方法四

用料

海苔 2片

麦芽糖 10克

细砂糖 5克

蚝油 5克

酱油 5克

做法

把酱料混合刷到海苔上，铺放在芝麻上，在另一片也刷上酱料两片合到一起。

放烤箱100度20分钟。

方法五

用料

海苔 10片

麦芽糖 70g

白砂糖 15g

生抽 10g

白芝麻 适量

燕麦碎 适量

做法

将麦芽糖、生抽、蚝油和白砂糖全部放入小奶锅中，小火加热至白砂糖全部融化，这就是酱汁。

酱汁彻底晾凉之后才能用，刚煮好的热的酱汁是液体状态，彻底冷却之后是浓稠的状态。

在酱汁晾凉的时间来炒白芝麻，将白芝麻放入锅中，小火炒至微微发黄，然后离火彻底晾凉。

取两片海苔，光滑的一面朝下，粗糙的一面朝上，将彻底晾凉的酱汁舀一勺放到海苔的底部边缘位置，用刮板将酱汁均匀的涂抹在海苔表面，薄薄的一层涂匀就可以。

在其中一片海苔上均匀的撒上白芝麻和燕麦碎，将另一片涂满酱汁的海苔覆盖住白芝麻和燕麦碎，然后用擀面杖轻轻滚压，让两张海苔黏合在一起。

摆放在烤网上面，烤箱180度烤制3-5分钟，冷却后即可切成适当大小。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。