新鲜虫草花菜做法

素炒虫草花

配料：虫草花1盒、木耳几朵、大蒜2个、青菜1颗、生抽1勺、盐半勺（海盐）。

做法

1. 虫草花清洗干净沥干水分备用。

2. 热锅凉油，下入蒜片和木耳丝翻炒片刻。

3. 加入虫草花大火翻炒均匀，1-2分钟即可，炒久了口感会变老。

4. 加入葱白丝和青菜丝大火翻炒至变软。

5. 最后加入盐和1勺生抽快速翻炒均匀即可出锅装盘。

虫草花炒猪肉

配料：新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油。

做法

1. 虫草花清洗干净，如果买到的虫草花还有根部没摘掉，要把根部摘掉。

2. 猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右。

3. 起锅热花生油，待油有点拉丝时放入腌好的猪肉粒，翻炒至变色。