蛋挞液做法鸡蛋饼

蛋挞液的做法如下：

材料

鸡蛋 2 个

纯牛奶 100 毫升

白糖 30 克

淡奶油 60 毫升

制作步骤

准备材料：

将鸡蛋打入碗中，加入纯牛奶、白糖和淡奶油。

搅拌：

用打蛋器轻轻搅拌均匀，使蛋清与蛋黄充分融合，直到白糖完全溶解在蛋液里。

过滤：

将搅拌好的蛋挞液过滤一遍，以去除蛋液中的气泡和未溶解的糖粒。

倒入蛋挞皮：

将调制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，大约7-8分满即可。

烘烤：

将蛋挞放入预热好的烤箱中，上下层190度烤约20-30分钟，或根据个人烤箱的实际情况调整时间和温度。

出炉：

烤至蛋挞表面金黄且馅料熟透即可出炉，享受美味的蛋挞吧!

小贴士

如果喜欢不同口味，可以在蛋挞液中加入一些额外的食材，如巧克力、蓝莓或芝士等。

蛋挞液在倒入蛋挞皮之前，最好提前室温软化一下，这样更容易倒入且不易弄洒。