雪梨银耳芋圆做法

食材准备：

雪梨半个（新鲜多汁）

银耳约100克（选择淡黄色的银耳，品质更佳）

芋圆适量（可根据个人喜好选择不同口味）

红枣几颗（补血安神）

冷水1600克（或适量，根据个人喜好调整浓度）

冰糖适量（根据个人口味）

枸杞适量（可选，增添营养和色彩）

制作步骤：

银耳泡发

将银耳放入大碗中，加入足量的冷水浸泡30分钟，直到体积膨胀至原来的3-4倍。

泡发后的银耳撕成小块，根部可以保留备用。

处理雪梨

将雪梨洗净，去皮去核，切成小块，以便更好地释放甜味和营养。

煮制羹汤

在锅中加入1600克冷水，放入挤干水分的银耳和雪梨块。