酒香雪梨做法

酒香雪梨的做法如下：

食材准备

雪梨4个

红酒500毫升

雪碧250毫升

蜂蜜50克

冰糖150克

雪梨处理

将雪梨去皮、去核，并切成两半或四块

将切好的雪梨放入淡盐水中浸泡，以防止氧化变黑

调制红酒汁

在锅中倒入红酒和雪碧，比例约为2:1

加入蜂蜜和冰糖，搅拌均匀

炖煮

将泡好的梨块放入锅中，加热至煮开，然后调小火煮20分钟

煮的过程中需要不断翻动，确保雪梨均匀吸收酒汁