辅食白菜花的做法
白菜花可以制作多种辅食,以下提供几种常见的做法:
西红柿炒白菜花
材料:西红柿、白菜花、葱、姜、蒜、淀粉、色拉油、番茄酱、料酒、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉。
制作过程:
1. 白菜花洗净,掰成小块;西红柿洗净,切成滚刀块。
2. 葱切沫,姜切沫,蒜切沫;淀粉10克加少许清水调匀备用。
3. 锅中加清水,大火烧开,将菜花焯熟,控水备用。
4. 锅内下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱姜蒜沫各10克,西红柿100克。
5. 爆香后,下番茄酱20克,料酒10克,翻炒。
6. 然后下焯好的菜花,加盐10克,味精10克,白糖15克,老抽5克,鸡粉5克,大火翻炒。