菠菜黑木耳炒鸡蛋做法

菠菜黑木耳炒鸡蛋的做法如下：

食材准备

菠菜 260g

木耳 10g

鸡蛋 2个

胡萝卜 1小段

大蒜 2瓣

白糖 少许

盐 少许

白胡椒粉 少许

清水 两瓷勺

食用油 适量

步骤

木耳泡发洗净撕成小朵；

胡萝卜切薄片，点缀用；

大蒜切片；

菠菜洗净用手拧掰成三段；

两个鸡蛋打入碗中；

加入少许白胡椒粉、 少许白糖、 少许盐、 两勺清水，快速打散搅匀备用；

起锅烧油，倒入鸡蛋液滑炒，炒成嫩滑蛋盛出备用；