木瓜炖鲫鱼汤的做法下奶
木瓜炖鲫鱼汤是一种传统的下奶食物,适合产后妇女食用,以增加乳汁的分泌。以下是几种不同的木瓜炖鲫鱼汤的做法:
基本做法
将鲫鱼清洗干净,用少许盐腌制一会儿。
大火烧锅至冒烟,倒入油转中火,煎至鲫鱼两面金黄。
加入开水,煮20分钟,倒入米酒,转小火熬20分钟。
加适量盐,撒葱花或香菜起锅。
简化做法
鲫鱼洗净,去鳞去内脏,沥干水。
木瓜去皮去籽,切成块状。
锅烧热,放油煎鲫鱼至两面金黄,加入姜片和料酒。
倒入足够的水,放入木瓜块,大火烧开后转小火煮至汤色乳白,加入葱花和胡椒粉调味。
加料做法
鲫鱼洗净,切片备用。
木瓜去皮去籽,切块备用。