排骨皮带面的做法

方法一：简易皮带面

食材

面粉适量

盐适量

步骤

将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团，醒20分钟。

将醒好的面团摊开在面板上，上下面抹上油，用保鲜膜封住，防止面皴。

将面团切成条，拉开成皮带面。

将拉开的皮带面下入开水锅里煮熟，捞出后在凉水中拔一下，装入盘中。

将皮带面放入大盘鸡里拌匀，即可食用。

方法二：排骨挂面

食材

原味挂面100克

排骨1条

油菜2颗

鸡蛋1个

生姜5片

大葱3小段

草果1个

八角1个