腊八蒜心管做法

腊八蒜心管的做法如下：

准备食材

腊八蒜 15到25个左右

心管（黄喉）400克

腌腊八蒜的醋汁 2勺

耗油 1勺

酱油 1勺

料酒 半勺

白糖 1小勺

盐 1小勺

淀粉 1勺

处理心管

心管切块，冷水下锅焯一下后捞出沥干放凉。

装碗撒1小勺盐腌制20分钟以上

制作酱汁

空碗加入2勺腌腊八蒜的醋汁，1勺耗油，1勺酱油，半勺料酒，1小勺白糖，搅拌成酱汁。

空碗加入1勺淀粉，加水搅拌成水淀粉

炒制