烤箱芹菜做法
简单烤芹菜
选取一大根新鲜的芹菜，洗净后擦干水分，切成4~5厘米的小段。
放入烤箱或微波炉中，用弱火档烤制，直到芹菜烤成淡褐色。
吃前可以加一些柠檬汁调味，以消除烤制时的异味并补充维生素C。
烤箱芹菜饼
400克面粉中加入5克酵母粉和5克糖，倒入300克温水搅拌成粘稠的面团，发酵一小时。
500克肉馅中加入姜末、2颗鸡蛋、少许盐、糖、酱油和香油，搅拌均匀。
将两颗芹菜切碎拌入肉馅中，搅拌均匀。
发酵好的面团揉成长条状，揪出小面团擀成饼皮，包入馅料，放在烤盘上。
在饼皮上刷一层油和一层蛋黄液，烤箱温度设定220摄氏度，烤30分钟至金黄色。
慢烤芹菜心
使用铸铁锅，芹菜心洗净对半切，沥干水分。
热油中火炒至表面金黄，加入一勺干白和黄油，放入烤箱每十分钟翻一次，直到酱料粘稠，约40分钟，加盐调味。