白谷子做法

白谷子的做法如下：

青椒炒白谷子

食材：青椒、西红柿切丁，姜末、蒜末、肉沫备用。

做法：锅里下油，加入包谷子翻炒，然后加入青椒、西红柿、肉沫、姜末、蒜末，继续翻炒，最后加入盐装盘，起锅。

白米粥

食材：大米、水、高汤、盐。

做法：

1. 将大米淘洗干净，加入适量清水，水不用太多，能把米全部淹没即可。

2. 将淘洗好的米放入冰箱冷冻室冻成冰块。

3. 将冻成冰块的大米取出，加入适量水大火煮开转小火继续煮，水要一次性加够。

4. 八分钟后加入高汤，转中火煮至浓稠，调入盐即可。

白粥（加入小米）

食材：大米、高粱米、小米、水、枸杞子。

做法：

1. 准备好食材，把大米和高粱米淘洗干净倒入锅里，放适量的清水，开小火烧。

2. 烧至米粒开花，放入洗干净的小米。