欧式奶茶做法
欧式奶茶有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
黑糖姜香奶茶
材料:水350ml,红茶1大匙,牛奶150ml,黑糖、姜片适量。
做法:
1. 小锅中放入水,加热至沸腾后,转小火。
2. 稍微静待一晌,一面缓慢加入茶,一面轻轻搅拌,让茶充分溶解。
3. 倒入牛奶,小火加热至温热程度,加入黑糖、姜,充分搅拌均匀后,熄火。
4. 以筛网滤去茶叶,倒入杯中,即成。
懒人奶茶
材料:红茶包3个,水200ml,淡奶适量,糖适量(按个人口味调整)。
做法:
1. 在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟。
2. 待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近黄泥水为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可。