鸳鸯锅底的做法清汤

鸳鸯锅底的清汤做法如下：

准备材料

熬好的骨头汤或水（如果没有，可以用水代替并加入一小块鸡汤味的浓汤宝）

两片姜

2朵香菇

适量盐

一小把枸杞

制作步骤

将骨头汤或水倒入锅中，加入姜片、香菇和枸杞。

大火烧开后转小火煮熬制10分钟左右，让汤底充分融合食材的味道。

最后加入适量盐调味，撒上葱段增加香气。

倒入鸳鸯锅

将熬好的清汤倒入鸳鸯锅的一侧。

另一侧可以倒入之前准备好的麻辣汤底（如果需要）。

这样，一份自制的鸳鸯锅底就做好了，可以开始涮火锅了。