嘎哩鸡腿做法

1. 基本做法

用料：

鸡腿 10根

红萝卜 2根

土豆 2个

蒜 适量

咖哩块 适量

步骤：

1. 鸡腿用酱油和香料腌制30分钟以内。

2. 热水煮熟土豆和红萝卜，然后切块。

3. 锅子里放橄榄油，热锅后先炒鸡腿至熟。

4. 放入蔬菜和咖哩，加一点水，焖煮至熟烂。

5. 最后上菜。

2. 改良做法

用料：

鸡腿 4只

土豆 1个

洋葱 1个

咖喱块 1块

椰子汁 1瓶

茶籽油 适量

生抽 适量

淀粉 适量

步骤：

1. 鸡腿去骨切块，加淀粉和生抽拌匀腌制。

2. 洋葱切好备用，土豆洗净切块。

3. 锅中倒茶籽油，炒香洋葱后倒入鸡腿肉炒至半熟。