绿豆糕白芸豆做法
方法一：
食材准备
白芸豆、面粉、绿豆、糖、牛奶、黄油、酵母。
制作过程
提前浸泡白芸豆和绿豆12小时。
将浸泡好的白芸豆和绿豆去皮，放入蒸笼，各蒸15—20分钟后出锅备用。
将白芸豆放入搅拌机，倒入适量纯牛奶，搅碎至稀稠状。
准备约250克面粉，将白芸豆泥放入碗中，加入约2.5克酵母搅拌揉搓均匀，可适量加入牛奶用于粘合，揉搓成团，静置约30分钟，备用做饼皮。
炒锅加热，放入黄油，待油温变高后加入蒸熟的绿豆翻炒，按个人口味加糖翻炒成有颗粒感的泥状。
将发酵好的面团分成约25克一个的剂子，擀成圆形饼皮，包入25克绿豆泥，捏成一个个圆形饼状。
电饼铛涂薄油，加热，随后放置绿豆糕，两面烘烤各10分钟，出锅。
方法二：
食材准备
老式绿豆糕、白芸豆、水、白糖。