裸肉做法

干炸裸肉

食材：鸡脯肉250克、墨鱼肉150克、猪肥膘50克、豆腐衣2张、天天旺鸡鲜粉10克、辣鲜露8克、马蹄末备用。

做法

将鸡脯肉、墨鱼肉、猪肥膘放入粉碎机打成泥，加入天天旺鸡鲜粉、辣鲜露和其他调味料调味，拌入马蹄末和葱花。

将肉泥裹入豆腐衣中，制成长条状。

将裹好的豆腐衣条放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油分即可。

炒裸条

食材：裸条适量、瘦肉适量、葱适量、蒜头适量、酱料适量、腊肠两根。

做法

蒜头切末，葱白切丁，起锅用油。

裸条抓匀，条条分明。

瘦肉切薄片，加自己喜欢的食材如腊肠。

葱切段，秘制酱料为生抽老抽耗油白糖盐鸡精白开水。