冰箱糖做法

果冻糖

用料：鱼胶粉（吉利丁粉） 12克、果冻粉 80克、白砂糖 80克、热水 337毫升、椰蓉适量。

做法：

1. 把鱼胶粉和果冻粉加在一个大碗里。

2. 加入100毫升热水（剩下的热水等搅拌后再加热）。

3. 加入白砂糖并搅拌，搅拌到混合物为透明。

4. 之后再把剩下的热水加入。

5. 放凉之后，放入冰箱大约6 ~ 7个小时。

6. 从冰箱取出后切成一块块，撒上椰蓉。

QQ糖

用料：火龙果汁 60克、白砂糖 15克、藕粉 50克。

做法：

1. 将糯米粉、白砂糖、火龙果汁搅拌均匀。

2. 把汁液倒入硅胶模具。

3. 凉水上锅蒸30分钟。