桂花乳酪司康做法

桂花乳酪司康的做法如下：

食材：

低筋面粉150克

泡打粉4克

鸡蛋1个

白砂糖15克

牛奶45克

黄油40克

桂花蜜10克

干桂花2克

奶油奶酪100克

步骤：

准备材料

奶油奶酪室温软化，加入桂花蜜和干桂花，搅拌顺滑，装入裱花袋冰箱冷藏备用。

低筋面粉中加入白砂糖、泡打粉和黄油，用手搓成细沙状。

加入鸡蛋和牛奶，混合均匀无干粉成团。

成型

把面团分成6等分，整形成中间凹下去的饼状，中间挤入桂花冰乳酪馅，四周稍微捏一下收口。

烘烤

烤箱175度烤20分钟，或根据个人口感调整时间。

提示和建议：

面团不要过度揉捏，以免起筋。