水的爆沸做法
水的爆沸做法包括以下几种方法：
减少水量
减少容器中的水量，可以减少水吸收的热量，从而缩短加热时间。
盖上盖子
在烧水的容器上加上盖子，可以减少热量的散失，进一步缩短加热时间。
换热水烧
如果容器里的水初始温度太低，可以换用80℃左右的热水，这样水更容易沸腾。
使用针筒煮开水
可以使用针筒吸入一定量的水，然后通过手指按住针头并拉回，使针筒内部的水重新沸腾。这种方法利用了注射器内的水在减压后重新沸腾的原理。
减少气压
通过减少气压，可以提高水的沸点，从而使水在较低的温度下沸腾。具体方法包括使用真空锅、带到高山上、用酒精喷灯等。
增加受热面积
使用传导快的器皿或增加受热面积，可以加快水的沸腾速度。