东北种植什么菌种好吃

东北种植的菌种中，以下几种口感较好且受欢迎：

榛蘑：

东北最出名的蘑菇，常用于做小鸡炖蘑菇。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美且营养丰富，被誉为“山珍”和“东北第四宝”。

猴头菌：

猴头菌是一种重要的野生或栽培食菌，其肉质滑嫩柔软，适合扒、烧、煨等方法，是宴席上的名菜。

松茸蘑：

松茸蘑肉质细嫩，味道鲜美，具有特殊的香味，最宜鲜食。常用于烧、扒、炖、炒等方法。

榆黄蘑：

榆黄蘑味道鲜美，具有清香气味，适合炒、爆、烧、炖、扒等方法。其颜色金黄，非常诱人。

木耳：

东北是木耳的主要产区之一，尤其是尚志市，被誉为“中国黑木耳之乡”。木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，有润肺利肠胃的功效。

香菇：

香菇是中国第一大食用菌，味道鲜美，营养丰富。申友T2是辽宁三友研发的适合全国地区种植的香菇菌种，具有优质高产、用工成本低等特点。

平菇：

平菇是一种常见的灰色食用菇，适合中低温型种植，口感较好，适合炒、煮、煨、炖等方法。

滑子菇：

滑子菇口感滑嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法。

根据以上信息，如果你想在东北种植菌种，以下几种是不错的选择：

榛蘑和 猴头菌适合用于传统菜肴，如小鸡炖蘑菇。