减肥莴笋尖做法
减肥莴笋尖的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
凉拌莴笋尖
食材：莴笋尖200克，葱适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，耗油适量，鸡精适量，花椒粉适量。
做法：
1. 把莴笋尖洗干净，切成两段。
2. 锅里加盐和油烧开，把莴笋尖放入锅里煮熟，捞出装盘。
3. 葱加蒜小米辣切碎，放入碗中，泼上热油，加入其他调味料，然后加入一定的开水调成汁，淋在菜上即可。
清炒莴笋尖
食材：莴笋尖500克，盐1勺，鸡精半勺，味精半勺，白糖1勺，姜2片，蒜2瓣，辣椒1根，菜籽油1勺，猪油半勺。
做法：
1. 莴笋尖切成片，开水里焯烫30秒，盛出控水备用。
2. 另起锅放入菜油和猪油，放入蒜片和姜片和辣椒，再放入焯过水的莴笋尖快速翻炒均匀。
3. 放入盐，鸡精，味精，白糖，放入调料，快速翻炒均匀即可出锅。