雪菜鸡肉粥的做法
雪菜鸡肉粥的做法如下：
材料
鸡胸肉或鸡腿肉：200克
雪菜：100克
珍珠米：200克
胡萝卜：1根
玉米粒：50克
香菇：50克
盐：适量
姜丝：适量
料酒：适量
生抽：适量
香油：适量
淀粉：适量
葱花：适量
做法
准备材料
鸡胸肉或鸡腿肉剁成小丁。
雪菜洗净，切成细末。
香菇泡发后切成小丁。
胡萝卜切成小丁。
玉米粒洗净备用。
煮粥
砂锅中加入两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟。
下香菇丁、胡萝卜丁和玉米粒，继续用中火烧沸后改小火煮二十分钟。
下鸡肉丁，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。