西兰花宝宝吃的做法
蒜蓉西兰花
食材:西兰花、盐、食用油、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、水淀粉。
做法:
1. 西兰花焯水后去除草酸,备用。
2. 锅里油热,放入蒜末炒香,加入调料翻炒,倒入水淀粉勾芡,最后倒入西兰花裹上汁即可。
奶香西兰花
食材:西兰花、蒜末、姜丝、盐、蚝油、清水、淡奶油。
做法:
1. 西兰花焯水后过冷水,保持翠绿。
2. 锅中倒油,爆香蒜末姜丝,放入西兰花翻炒,加入蚝油和适量清水,大火收汁。
西兰花蔬菜饼
食材:西兰花、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法:
1. 西兰花和胡萝卜剁碎,加入鸡蛋和面粉,调味搅拌成面糊。
2. 平底锅加热,倒入橄榄油,舀入面糊,小火煎至两面金黄。
花开富贵蒸蛋蔬菜
食材:西兰花、胡萝卜、鸡蛋、水淀粉、盐。
做法:
1. 西兰花和胡萝卜焯水后,与鸡蛋液混合,倒入模具中蒸20分钟。
2. 蒸好后取出,切成小块,装盘配蘸料。
西兰花炒鸡肉条
食材:西兰花、鸡胸脯肉、淀粉、蒜、蚝油、花生油、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、精盐。
做法:
1. 鸡胸肉切条,腌制20分钟。
2. 西兰花焯水后备用,蒜切末。
3. 锅中油热,放入蒜末炒香,加入鸡肉条翻炒,再加入西兰花和红椒丁,调味翻炒至熟。
这些做法都注重了食材的营养搭配和口感的鲜嫩,非常适合小孩食用。你可以根据孩子的口味偏好选择合适的做法尝试。