原味冬瓜汤做法

选材：皮薄肉厚的冬瓜。

做法：冬瓜去皮切块，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至冬瓜软烂，汤色清澈，再加入少许盐和鸡精调味即可。

食材：排骨、冬瓜、姜片、葱段、清水。

做法：排骨先焯水去腥，再与冬瓜块一同放入锅中，加入姜片、葱段和适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨熟烂，冬瓜透明，再加入少许盐调味即可。

食材：冬瓜、大虾、香菜、葱花、盐、料酒、淀粉。

做法：冬瓜削皮切厚片，虾剥壳去背备用。冬瓜焯水后放入锅中，加开水，撇去浮沫，加入盐、白胡椒粉调味，小火炖煮至冬瓜熟透，最后滴入香油，加入香菜碎和香葱碎。

食材：冬瓜、瘦肉、姜片、盐、清水。

做法：冬瓜去皮去籽切块，瘦肉切片焯水去血水。锅中加清水、姜片和瘦肉，大火烧开后转小火慢炖20分钟，再加入冬瓜块炖15分钟，调味后出锅。

食材：冬瓜、葱、姜、蒜、盐、食用油。

做法：冬瓜切片，葱切葱花，姜蒜切末。锅中倒油，放入姜蒜末爆香，加冬瓜片煮至透明，加盐调味，最后撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，炖出美味的原味冬瓜汤。