大白菜炖羊血的做法

大白菜炖羊血的做法如下：

食材准备

羊血：300克

白菜：300克

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

辣椒：适量

植物油：适量

花椒：适量

盐：适量

料酒：适量

制作步骤

前期准备：

羊血切成条状，白菜切成块状。

切好葱段、姜片、蒜片和辣椒段。

烹饪过程：

锅中倒入适量植物油，油热后放入花椒爆香。

加入葱姜蒜炒出香味，然后加入白菜块翻炒至软。

倒入切好的羊血，加入料酒，继续炖煮10分钟左右，直到羊血变得鲜嫩。