南瓜做法大全不上火

南瓜发糕

配料：南瓜（熟）180g、纯牛奶120g、低筋面粉300g、蔓越莓干40g、酵母粉3g、白糖适量。

做法：

1. 将南瓜切成小块蒸熟，碾压成泥后与牛奶、酵母粉和白糖混合。

2. 筛入低筋面粉，搅拌成无干面粉的状态，倒入模具中发酵20多分钟或放冰箱中6-8小时。

3. 发酵完成后，蒸制40分钟，取出放凉切块即可。

芝麻南瓜饼

配料：南瓜切片、糯米粉、白芝麻、食用油。

做法：

1. 南瓜切片蒸15分钟，趁热加糖压成泥，加糯米粉搅拌成面团。

2. 取面团团成球，压成圆饼状，裹上白芝麻。

3. 平底锅刷油，小火慢煎至两面金黄即可。

南瓜蒸糕

配料：南瓜150克、低筋面粉50克、鸡蛋1个、配方奶50毫升。

做法：