哪种橄榄好吃
滇橄榄:
滇橄榄在云南、四川、贵州、广东、浙江、福建、海南等地常见,具有独特的酸、涩、微甜和略苦的风味。其维生素C含量高达每百克果肉540~1714mg,是苹果的160倍。
西班牙柠檬夹心青橄榄或切片黑橄榄:
西班牙青橄榄口感爽脆,适合下酒,而西班牙黑橄榄滋味醇厚,带有烟熏气味,为圣诞甜品大串烧的绝佳搭配。
再昌橄榄:
选用最好的鲜橄榄,传统工艺手工制作,现做现发,没有陈货。具有开胃健脾、生津利咽的功效,适合嗓子不舒服或食欲不振时食用。
檀香橄榄:
檀香橄榄是最好的品种之一,果小而圆,肉厚而质脆,始偿稍带苦涩,嚼后清香甘甜,回味绵长。有药用价值,可用于辅助治疗慢性咽炎、声音嘶哑等症状。
青橄榄药用檀香:
主产福建,果皮深绿色,肉带黄色,质脆,清香可口,回味甘甜。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。
茶橄榄:
主产广东省广州市,果实狭长,果皮深绿色,间有灰斑点,肉质细致,脆甜,无涩味,10--11月成熟。
油橄榄:
主产广东增城,果基尖,有6条沟纹,果顶平圆,味甘香,含油量多,适合提取橄榄油。
三方橄榄:
果较大,果实横切面呈三角形,基部肥大且圆,蒂痕三角形,有三条沟纹,果肉较厚,品质一般。
这些橄榄品种各有特色,可以根据个人口味选择尝试。如果喜欢酸涩口感,可以尝试滇橄榄或再昌橄榄;如果喜欢甜味和香气,可以选择檀香橄榄或茶橄榄;如果注重药用价值,青橄榄药用檀香是一个好选择。