鸡翅鲜虾煲做法

材料

鸡翅 500克

鲜虾 500克

玉米 1根

胡萝卜 1根

土豆 1个

洋葱 半个

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

豆瓣酱 1勺

黄豆酱 1勺

白糖 1勺

盐 适量

料酒 适量

葱花 适量

姜片 适量

蒜瓣 适量

制作步骤

准备食材

鸡翅洗净，切两刀，放入容器中，加满水浸泡2小时，去除血水，期间需多次换水，然后沥干水分，备用。

鲜虾去头去壳去虾线，洗干净沥干水，备用。

玉米切段，胡萝卜切滚刀块，土豆切滚刀块，洋葱切块，姜切丝，蒜压碎，备用。

煎制食材

平底锅预热，放油，待油热放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，盛出备用。