猪腰生蚝韭菜汤做法

猪腰韭菜汤

简介：

猪腰韭菜汤是一道美味的家常汤品，以猪腰、韭菜和生姜为主要食材，搭配料酒和盐等调料，味道鲜美，营养丰富。

所需材料：

1. 猪腰子 2个

2. 姜片 3片

3. 韭菜 200克

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 清水 适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀

3. 砧板

步骤：

猪腰处理

猪腰子对半切开，仔细去除白色筋膜。

用料酒和盐反复揉搓清洗，直到没有腥味。

焯水

锅中加水放入姜片，水开后放入猪腰子焯水。

焯好的猪腰子重新加入清水，小火炖煮30分钟。

加入韭菜