福禄瓜做法

福禄瓜（又称佛手瓜）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 蒜香炒福禄瓜

材料：

福禄瓜 300g

蒜几瓣

小红辣椒 3只

盐 10g

味精或鸡精 5g

酱油 两茶勺

食用油 小半碗

做法：

1. 福禄瓜去皮切片或刨丝，切片尽量匀称。

2. 放油起锅，待油温有5成热时放入小红辣椒和蒜蓉煸炒。

3. 待闻得到蒜蓉小红辣椒的香味时放入福禄瓜煸炒，转中火。

4. 翻炒至福禄瓜均匀变色时放入食盐和味精或鸡精，继续翻炒。

5. 翻炒至福禄瓜变软即可加入酱油搅拌，然后起锅。

2. 糖醋福寿瓜

材料：

福寿瓜 1个

盐 适量

糖 适量

食用油 适量

做法：