土豆片靠姥姥做法

方法一：

准备材料

土豆

花椒粉

油泼辣子

盐

处理土豆

土豆刮干净，切成均匀的薄片。

将切好的土豆片泡在水中，去除多余的淀粉。

煮土豆

烧开水，放入土豆片煮至微透明，然后关火，倒掉水。

调味

先放花椒粉，再放盐，最后加入油泼辣子，根据口味可加入老干妈等辣酱。

拌匀即可。

方法二：

准备材料

土豆

干辣椒

蒜

东古酱油

醋

葱丝

香菜

处理土豆