毛巾卷做法巧克力

材料

鸡蛋：2个

白砂糖：20克

低筋面粉：70克

可可粉：7克

牛奶：200克

玉米油：20克

淡奶油：200克

奥利奥碎：适量

做法

鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀。

筛入低筋面粉和可可粉，加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

将面糊过筛两遍，确保没有颗粒。

平底锅预热，倒入适量面糊，面糊起泡即可翻面。

倒入面糊后，继续煎至两面金黄，取出放凉。

淡奶油加入白砂糖和奥利奥碎，打发至硬性发泡。