餐饮行业使用液化气吗

是的，餐饮行业确实使用液化气。液化气作为一种常用的燃料，在餐饮行业中仍然被广泛使用，特别是在一些中小型的饭店、餐馆和食堂等。然而，使用液化气也存在一定的安全隐患，需要严格遵守相关的安全规定和使用指南。

首先，虽然有些地区已经开始禁止使用液化气，但仍有许多地方还在继续使用。在使用液化气时，餐饮行业需要确保操作正确，避免因操作不当而导致安全隐患或引发事故。此外，根据相关法律法规，餐饮行业在安装和使用液化气时，必须安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用，以确保安全。

同时，使用液化气的餐饮场所还需要注意以下事项：

1. 应当使用取得燃气经营许可证的正规供气企业提供的合格钢瓶进行液化气的充装，并签订供气合同，不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶。严禁使用来源不明的液化气。

2. 安装与液化石油气适配的泄漏检测报警器，报警器与灶具或阀门的水平距离不得大于4米，安装高度应距地面0.3米以内。

3. 燃气经营企业应当在确认安装的燃气泄漏报警和自动切断装置工作状态正常后，方可供气。

综上所述，虽然存在一些关于禁止使用液化气的政策和法规，但餐饮行业在实际操作中仍在使用液化气，并且需要严格遵守相关的安全规定和使用指南，以确保安全。