青花椒鸡腿减脂做法

青花椒炒鸡腿

食材：鸡腿、大蒜、辣椒、青花椒

做法

1. 鸡腿洗净去骨，切成小块，加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉抓匀，腌制20分钟。

2. 起锅热油，油热下鸡腿肉炒熟，盛出备用。

3. 再次起锅热油，爆香蒜末和干辣椒，接着下入青花椒。

4. 倒入鸡腿肉，加一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽，翻炒均匀即可出锅。

青花椒烤鸡腿

食材：鸡腿、青花椒、湖南线椒、大蒜、生姜、蚝油、盐、美极鲜味汁、食用油

做法

1. 鸡腿去骨，切成粒。

2. 线椒洗净，切成圈，生姜切成粒，大蒜拍碎。