干蒿子做法

干蒿子（通常指干燥的蒿子杆）可以通过多种方式制作成不同的菜肴。以下是几种常见的做法：

茼蒿炒香干

材料：茼蒿50克、豆干2片、红椒1个、生姜小块、油、盐、鲜蔬粉适量。

做法：

1. 把茼蒿洗净切段，豆干切片；

2. 生姜切碎，红椒切丝；

3. 大火，炒锅倒油，放入姜末炒香；

4. 把豆干放入翻炒；

5. 放入茼蒿炒软，加点水，焖一下；

6. 把红椒丝放入炒软；

7. 加点盐和鲜蔬粉调味即可。

蒿菜炒豆腐干

材料：蒿菜若干、豆腐干3块、盐、糖、香油少许。

做法：

1. 蒿菜焯水，挤干，切末；

2. 豆腐干切末；

3. 锅内入油少许，倒入蒿菜末、豆腐干末翻炒，加盐、糖、香油，翻炒出锅。

五香茶干炒蒿子杆

材料：蒿子秆、花生油、料酒、盐、鸡精、五香茶干。