奶麻薯做法糯米粉

奶麻薯的做法如下：

材料准备

糯米粉125克

玉米淀粉35克

牛奶160克

代糖40克

玉米油5克

浓稠酸奶200克

制作步骤

将糯米粉、玉米淀粉、代糖、牛奶和玉米油混合拌匀，过一遍筛。

倒入不粘锅中，小火一直搅拌至半透明状态关火。

案板撒一些熟糯米粉，把糯米团切成10个小块。

擀成薄片，挤上浓稠酸奶收口包好，冰箱冷藏半小时更爽口。

其他变体做法

变体一：

糯米粉与少许水搅拌成糊状，加入适量牛奶和白砂糖，继续搅拌均匀。

将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟至糯米糊成型。