西瓜皮肉馅做法

西瓜皮肉馅的做法如下：

材料准备：

普通面粉（中筋面粉）300克

水155克

西瓜皮适量

五花肉适量

葱适量

姜适量

蚝油适量

糖一点点

原汁酱油适量

盐适量

香油适量

食用油适量

制作步骤：

处理西瓜皮

将西瓜皮的外皮绿色部分切除，只留取白瓤部分。

将处理好的西瓜皮剁碎，然后挤去水分，以防包制时水分过多。

准备馅料

将五花肉剁成肉末。

葱和姜分别切末，混合放入一起。

在上述食材中放入适量糖、1勺蚝油、3勺原汁酱油，用筷子按照一个方向搅拌至完全混合在一起，然后腌制。

包制饺子

在腌渍好的肉末中加入西瓜皮末，同时放入适量食用油、香油和盐，继续搅拌均匀。