酱小土豆地瓜梗的做法

酱小土豆地瓜梗的做法如下：

食材准备

小土豆1000克

地瓜梗100克

香菜100克

尖椒100克

芝麻适量

葱、姜、蒜适量

老抽、酱油、盐、糖、食用油、八角、花椒粉、味精、川红椒适量

制作步骤

将土豆洗净，放入油锅里翻炒至皮皱，放入少许糖、老抽、酱油，炒上色。

加入余下的食材（包括地瓜梗、香菜、尖椒、葱、姜、蒜、八角、花椒粉、味精、川红椒），并加入适量的水，调一下味，开大火煮开。

大火煮沸后调至小火收汤，直至汤汁浓稠，即可出锅。

提示和建议

可以根据个人口味适量加入牛肉，增加口感。

如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入适量的辣椒粉或辣椒酱。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

这道酱小土豆地瓜梗色香味俱佳，适合作为下饭菜或开胃菜。希望你喜欢这个做法，并在家中尝试制作。