俏江南什么菜好吃

俏江南是一家知名的川菜餐厅,以其精致的菜品和独特的口味受到许多食客的喜爱。以下是一些在俏江南广受欢迎的菜肴:

口水鸡:

这道菜以白砍鸡为主料,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。

满江红毛血旺:

毛血旺是四川经典菜品之一,俏江南的毛血旺香气四溢,肉厚薄适中,入口即化,采用24种中草药与香料经3天慢火熬制而成,味道麻辣鲜香。

酥皮烤鸭:

选用肥嫩的鸭子,经过果木炙烤,皮脆肉嫩,十分美味。

五丁干烧大乌参:

精选自澳洲的大乌参,以川味经典的家常干烧味烹制,入味且肥厚鲜美。

东海大黄鱼:

采用清蒸的方式,极大保留了鱼肉的鲜美和肉肥刺少的特质,吃起来十分方便。

老坛酸菜芝麻虾蟹:

金黄的芝麻粒簇拥在橙黄色的螃蟹边,口感丰富,既有酸菜的鲜味又有芝麻的醇香。

水煮雪花牛肉:

选用澳洲雪花牛肉,高温下一气呵成,麻香椒香四散开来,油脂丰韵细滑。

鲜椒海鲜汇:

汁水连连,鲜椒的香辣在口腔中蔓延,十分开胃。

松茸鸡豆花:

入口滑嫩,搭配松茸鲜美,汤汁鲜香味美。

歌乐山辣子鸡:

作为川菜的代表菜,辣子鸡香气四溢,鸡肉鲜嫩多汁。