河南商丘豆粥做法

河南商丘豆粥的做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 紫米芋头红豆粥

材料：

紫米1杯

圆糯米半杯

红豆1杯

芋头1颗

红糖适量

椰浆1罐

做法：

1. 紫米、圆糯米、红豆洗净（因使用压力锅所以无需浸泡）。

2. 芋头去皮、洗净，切块备用。

3. 将紫米、圆糯米、红豆、芋头全放入压力锅，料与水的比例为1:2.5（等煮好若有需要额外加水，再另行添加）。

4. 盖上压力锅锅盖，放上低压配重泄压阀，炉火转至中小火无须超过锅身，待配重泄压阀开始左右晃动、压力指示器下降，便可将锅盖打开。

5. 粒粒分明的紫米、红豆即大功告成!此时利用余温拌入适量的红糖（甜度可依个人喜好程度调配）。

6. 最后淋上椰浆，好吃的『紫米芋头红豆粥』完成!

2. 传统豆粥（小米和黄豆）

材料：

优质小米

黄豆

做法：