绵绵冰做法出摊
制作绵绵冰的步骤如下：
方法一：基本做法
材料 ：食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250ml。步骤
将冰块和食盐倒入锅中，以质量比大约3:1比例混合，均匀搅拌，使它达到最低温，形成“冷剂”。
把果汁放入冷剂中。
等到果汁结冰后，从锅中取出。
摇一摇，绵绵冰就完成了。
方法二：使用水果和酸奶
材料：
鹰钩芒4个、酸奶两小盒、炼乳。
步骤
两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，也可以只用芒果果汁，或者将果汁和果泥混合。
将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的可以用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好。按个人口味加入水和炼乳。
将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好，冷冻2小时以上。
时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态，即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了。
把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳。
方法三：使用水果泥和糖水