哪种豉好吃

哪种豆豉好吃 取决于个人口味偏好。以下是一些被广泛认为好吃的豆豉类型：

阳江豆豉：

颗粒适中，外形乌黑油润，皮薄肉多，豉肉松软，味道鲜美，富于营养，是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品。

哈尼豆豉：

云南哈尼族的传统豆制食品，味美甘甜，香味浓，特别开胃口，常用于煮青菜或南瓜叶等，也可单独做菜。

八宝豆豉：

山东省临沂市的特产，由大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成，营养丰富，醇厚清香，去腻爽口。

罗定豆豉：

广东省罗定市的特产，味鲜咸而回甘，口感入口松化无渣，是蒸鱼、炖肉、炒菜的理想选择。

潼川豆豉：

四川省三台县的特产，色泽黝黑，清香美味，食用后回甘，特别鲜美，曾为宫廷御用珍品。

浏阳豆豉：

湖南省浏阳的特产，有窠豉和常豉之分，窠豉质量最好，香气浓郁，甜上带鲜，咸淡适口。

老干妈：

经典豆豉品牌，味道香喷喷，适合用来炒菜或拌面。

根据以上信息，如果你喜欢鲜味浓郁的豆豉，可以选择阳江豆豉、哈尼豆豉或罗定豆豉；如果你喜欢口味丰富、营养丰富的豆豉，可以选择八宝豆豉；如果你喜欢传统的香味和回甘，可以选择潼川豆豉或浏阳豆豉；而对于喜欢调味多样、用途广泛的豆豉，老干妈也是一个不错的选择。

建议你可以先尝试几种不同的豆豉，根据自己的口味偏好选择最适合自己的那一款。