萝卜丝汤的做法广东

生晒虾皮萝卜丝汤

食材：萝卜、生晒虾皮、鸡蛋、葱、枸杞、盐、胡椒粉、食用油。

步骤

1. 萝卜去皮切丝，焯水去除苦涩味。

2. 锅中倒油，炒生晒虾皮至香味。

3. 加入萝卜丝和煎好的鸡蛋，倒入开水，大火煮开后转小火煮三五分钟。

4. 加盐和胡椒粉调味，撒葱花和枸杞点缀。

鸡蛋萝卜丝汤

食材：白萝卜、鸡蛋、食用油、蒜头。

步骤

1. 白萝卜洗净削皮，切丝。

2. 蒜头切末，鸡蛋打散。

3. 锅中加油，煎鸡蛋至两面金黄，取出备用。

4. 锅中加油，放入蒜末炒香，加入萝卜丝翻炒。