翅容的做法
翅容的做法如下:
鸡翅解冻洗净 ,用刀在两侧切口,方便入味。
腌制:
把鸡翅放入容器中,放入准备好的葱丝、姜丝、蒜末,一勺豆瓣酱、一勺蜂蜜,撒入适量盐,倒入适量料酒、酱油。戴上一次性手套,把放好调料的鸡翅揉搓均匀;盖上保鲜膜,腌制2-3小时,使鸡翅充分入味。
烤制:
烤箱预热,在腌制好的鸡翅表面刷上一层蜂蜜,放入烤箱内,200度烤制30分钟左右。
摆盘:
生菜洗净摆入盘中,烤制好的鸡翅入盘即可。
建议:
腌制时间越长,鸡翅的味道通常越入味,建议至少腌制2小时以上。
烤制过程中,可以根据个人口味调整烤箱温度和时间,以达到最佳口感。