番茄鸡蛋笋干汤的做法

番茄鸡蛋笋干汤的做法如下：

准备材料

笋干：3条

番茄：1个

鸡蛋：1个

盐：适量

猪油：适量

处理笋干

取笋干几条，泡水。

泡水后切成笋丝，再切成小段。

处理番茄

番茄洗净，切成滚刀块或三角形。

煮汤

将笋干和番茄放入锅中加水烧开。

烧开后打入鸡蛋，放入盐和猪油，起锅即可。

其他可选步骤

可以在煮的时候加入少许酱油增加风味。

如果喜欢，可以在最后加入葱花或榨菜丝增添风味。

小贴士：