竹荪蛋做法
竹荪蛋可以通过以下几种方法制作：
竹荪蛋汤
将竹荪洗净切成小块，加入清水煮开。
打入鸡蛋，加入盐和味精调味即可。
竹荪炒蛋
将竹荪切成小块，加入鸡蛋打散。
加入盐、胡椒粉和味精调味，锅烧热后倒入蛋液翻炒，最后加入竹荪翻炒均匀。
竹荪炖鸡蛋
将竹荪洗净切成小块，加入清水煮开。
加入鸡蛋，加入盐和味精调味，炖煮20分钟即可。
肉汁炖竹荪蛋
竹荪蛋用汤煮4~5分钟，用清水漂3~4次，切成莲花型。
放入上汤中蒸20分钟，汤中加入火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美。
鲍汁扒竹荪蛋
竹荪蛋切成莲花型，蒸20分钟。
拌上鲍汁食用，口感层次丰富。
番茄煮竹荪蛋
番茄去皮切块，蒜头切片，竹荪蛋洗净切片。
翻炒番茄至出汁，加入竹荪蛋煮至汤汁粘稠，加入麻油和葱花调味。
清炖竹荪蛋汤
竹荪蛋用汤煮4~5分钟，漂洗后切片。
放入上汤中蒸20分钟，加入火腿或竹丝鸡，最后加入猪油、盐和味精调味。
豆瓣竹荪蛋
竹荪蛋切成四半，洗净。
爆炒豆瓣和竹荪精，加入竹荪蛋调味即可。
这些做法可以根据个人口味和需求选择，每种方法都能做出美味的竹荪蛋菜肴。